Немецкий электронный проект Jam & Spoon состоялся в 1992 году, когда два талантливых музыканта Jam El Mar (Rolf Ellmer) и Mark Spoon (Markus Loffel) решили объединить свои усилия в написании музыки. К тому времени у каждого из них был достаточно солидный опыт в шоу-бизнесе. Jam El Mar уже прославился как ремиксер и со-продюсер тренс проекта Dance 2 Trance, а Mark Spoon успел поработать с Turbo B и Moses P.     В 1993 году вышел самый известный их альбом «Tripomatic Fairytales 2001», позже многократно переиздававшейся. Музыкальные композиции стирают грань между электронной и рок музыкой, впитывая от них самое лучшее и образуя нечто среднее и очень интересное по звучанию.