Наташа Хенстридж родилась 15 августа 1974 года в Канаде, в городке Спрингдэйл на острове Ньюфаундленд. Выросла она в провинции Альберта, в Форт - Мак - Мюррее. В возрасте четырнадцати лет Наташа заняла второе место на ежегодном конкурсе красоты, проводимом агентством моделей `Касабланка`, и переехала в Париж, где в течение пяти лет работала фотомоделью. В 19 лет Хенстридж была отобрана из сотни претенденток и получила контракт на три фильма с компанией `MGM - UA`. В 1995 году она дебютировала в фильме `Species`. Из других фильмов с ее участием заметны картины `Адреналин` (1996) с Кристофером Ламбертом и `Максимальный риск` с Жаном - Клодом Ван Даммом.